Redacción Mochileando

Por 129 deliciosos días, los visitantes pueden beber, saborear y repetir a través de seis continentes en el EPCOT International Food & Wine Festival. El evento comenzó en julio en Walt Disney World Resort y continuará hasta el 19 de noviembre; ofrecerá 8 nuevas experiencias para los amantes de la comida y las familias por igual como parte de la “Celebración más Mágica del Mundo” en honor al 50° aniversario de Walt Disney World Resort.

Como un pasaporte para el paladar, este icónico festival es un recorrido mágico de sabor, uno que lleva a los visitantes a un divertido y exquisito viaje. Una deliciosa celebración para la mejor comida y bebida a nivel mundial junto con entretenimiento en vivo, actividades familiares y más.

Nuevos sabores en los mercados globales

Más de 25 mercados internacionales de comida y bebida ubicados alrededor de EPCOT celebran lo mejor de la comida y bebida a nivel mundial. Este año, los creativos equipos culinarios de Disney han creado platos únicos de ensueño, casi un tercio de las ofertas del menú son nuevas. A continuación, una muestra de los diferentes sabores:

• Debuta este año The Fry Basket, papas fritas con coberturas saladas y dulces únicas, incluido el Fry Flight, que presenta tres sabores diferentes: Sea Salt and Malt Vinegar Fries; Barbecued Bacon Fries con alioli ahumado; y Sweet Potato Casserole Fries con nueces confitadas, crema de malvavisco tostada y whisky acaramelado

• Uno de los favoritos de años pasados, India regresa con tres nuevas ofertas: Crispy Paneer con catsup de Mango-Curry, Potato and Pea Samosa con crema de cilantro y limón, y Chicken Tikka Masala con yogur, especias de hinojo y pan naan

• El mercado de Bélgica, que abre a las 8:30 a.m. todos los días, sirve Belgian Waffles cubiertos con ganache de chocolate caliente o compota de bayas y crema batida, así como café moca frío, perfecto para aquellos que desean comenzar temprano en su viaje gastronómico

• The Swanky Saucy Swine atrae a los visitantes con el regreso de un favorito de los fanáticos: Crispy Barbecued Pork Rinds con queso de pimiento, y un nuevo platillo: Grilled Pork Shoulder Lettuce Wrap con salsa de maíz carbonizada, cebolla roja en escabeche y cilantro con limón

• Hops & Barley muestra lo mejor de América con un nuevo Chesapeake Crab Slider con ensalada de col y betabel cajún, así como un pastel de zanahoria recién horneado con glaseado de queso crema

• The Alps presenta un nuevo platillo que es perfecto para las estaciones cambiantes: Warm Raclette Swiss Cheese con peras escalfadas con Riesling, higos estofados con vino tinto, nueces confitadas, miel y tostadas de arándanos

• Y regresan docenas de platillos favoritos que se pueden encontrar a lo largo del Festival en los mercados globales de Alemania, España, Canadá, Australia, Grecia, Japón, Brasil, Coastal Eats y Flavors From Fire, por nombrar algunos.

Las experiencias introducidas como parte de “La Celebración más Mágica del Mundo” ofrecen aún más formas de cultivar nuevas experiencias en el festival de este año:

• Los visitantes pueden disfrutar de Remy’s Ratatouille Adventure en el pabellón de Francia y unirse al chef Remy en un atrevido viaje culinario mientras recorren el bullicioso restaurante parisino de Gusteau

• También en EPCOT hay otra delicia para los sentidos: “Harmonious”, uno de los espectáculos nocturnos más grandes jamás creados para un Parque Disney

Para experimentar el EPCOT International Food & Wine Festival 2022, los visitantes necesitan una admisión válida al parque y una reserva al parque EPCOT en la misma fecha.