Mendoza: Guía de la capital del vino argentino
Redacción Mochileando
Mendoza, conocida como la capital del vino en Argentina, combina paisajes imponentes, cultura vibrante y experiencias culinarias inolvidables.
Este destino, al pie de los Andes, es perfecto tanto para los amantes del vino como para quienes buscan aventuras al aire libre y momentos de relajación. Aquí te ofrecemos una guía para que tu viaje sea inolvidable.
Cómo llegar
Vía aérea: El Aeropuerto Internacional El Plumerillo (MDZ) tiene conexiones directas desde Buenos Aires, Santiago de Chile, Lima y otras ciudades. Desde Buenos Aires, el vuelo dura aproximadamente 1 hora y 40 minutos.
Por tierra: Desde Santiago de Chile, puedes cruzar la Cordillera de los Andes en autobús o auto. El trayecto dura unas 7-8 horas y ofrece paisajes espectaculares.
Zonas ideales para hospedarte
Centro de Mendoza: Perfecto para quienes buscan comodidad y acceso a restaurantes, bares y tiendas. Aquí encontrarás hoteles boutique, cadenas internacionales y apartamentos.
Chacras de Coria: Una zona tranquila en las afueras, ideal para disfrutar del encanto rural de Mendoza. Rodeada de bodegas, ofrece opciones de alojamientos boutique y casas de campo.
Luján de Cuyo y Valle de Uco: Estas regiones vinícolas son perfectas para los amantes del vino. Aquí puedes hospedarte en posadas o lodges con vistas a los viñedos y los Andes.
Dónde comer
1884 Restaurante de Francis Mallmann: Un ícono de la gastronomía argentina que combina sabores locales con técnicas internacionales. Ideal para una experiencia inolvidable.
Casa Vigil - El Enemigo: Este restaurante en Maipú ofrece una experiencia única con platos que combinan lo mejor de la región y vinos de autor.
Azafrán: En el centro de Mendoza, este restaurante boutique destaca por su carta de vinos y su menú de inspiración regional.
Siete Cocinas: Una propuesta innovadora que recorre los sabores de las siete regiones de Argentina.
Qué hacer
Recorridos por bodegas y viñedos: Mendoza es el corazón de la producción de vino argentino. Visita bodegas como Catena Zapata, Salentein y Zuccardi para degustar algunos de los mejores vinos del mundo, incluido el famoso Malbec.
Excursión al Aconcagua: El Parque Provincial Aconcagua ofrece vistas impresionantes del pico más alto de América. Puedes realizar caminatas, excursiones guiadas o simplemente admirar el paisaje.
Termas de Cacheuta: Relájate en aguas termales naturales rodeadas de montañas. Es una opción perfecta para un día de descanso.
Paseo por el Parque General San Martín: Este enorme parque urbano es ideal para caminar, hacer picnics y disfrutar de vistas panorámicas desde el Cerro de la Gloria.
Río Mendoza: Para los amantes de la aventura, actividades como rafting y kayak están disponibles en este río rodeado de paisajes montañosos.
Mejores experiencias
Tour en bicicleta por viñedos: Una forma divertida y ecológica de explorar las bodegas mientras disfrutas del paisaje.
Cabalgatas al atardecer: Sumérgete en la belleza de los Andes mientras el sol tiñe el horizonte de colores cálidos.
Cenas maridaje bajo las estrellas: Muchas bodegas ofrecen cenas al aire libre, perfectas para degustar vinos mientras contemplas el cielo estrellado.
RECUERDA:
La mejor época para visitar es entre marzo y mayo cuando los viñedos se tiñen de tonos rojizos.
Reserva tus visitas a bodegas con antelación, ya que muchas requieren cita previa.
Usa protector solar y lleva una chaqueta ligera; las temperaturas pueden variar bastante entre el día y la noche.